Tak mengakui sistem dual citizenship, kewarganegaraan Indonesia Arcandra batal ketika ia disumpah sebagai warga Amerika Serikat pada 2012. Di sisi lain, status warga negara Amerika Arcandra hilang karena ia mengangkat sumpah setia sebagai pejabat di negara lain. Di atas kertas, status Arcandra saat ini adalah stateless. Berbeda dengan penyusunan kabinetnya dua tahun lalu, pemilihan calon menteri kali ini dilakukan tertutup.
Jokowi, misalnya, tidak melibatkan Komisi Pemberantasan Korupsi serta Pusat Pelaporan dan Analisis Transaksi Keuangan. ”Gaduh”—kata sifat yang tak disukai Presiden—dihindari dengan membatasi informasi hanya pada sesedikit mungkin orang. Akibatnya, proses seleksi tidak dilakukan dengan saksama. Jabatan strategis semacam Menteri ESDM tentulah menjadi perhatian banyak orang. Mengelola duit triliunan rupiah, ia gula bagi banyak semut.
Bayi saya (7 bulan) diberi asi sambil saya sandingkan dengan mpasi. Bagaimana supaya asi tetap banyak dan lancar karena saya ingin menyusuinya hingga 2 tahun? Setelah melahirkan (secara normal), saya belum pernah periksa ke dokter kebidanan dan kandungan karena tidak ada keluhan. Benar kah tindakan saya ini, dok? Bila saya ke sana, apa yang harus ditanyakan? Terima kasih untuk jawabannya. Ayu Karlina – Jakarta.
Ibu Ayu, sukses pemberian ASI dipengaruhi oleh beberapa hal, yaitu dukungan suami/keluarga, kesehatan ibu, kesehatan bayi, frekuensi menyusui, asupan makanan dan minuman, serta niat yang kuat untuk menyusui hingga dua tahun. Bila salah satu faktor di atas bermasalah, maka program pemberian ASI dua tahun dapat terganggu. Misal, asupan makanan dan minuman ibu tidak mencukupi baik kualitas ataupun kuantitasnya, maka ASI akan segera berakhir. Frekuensi yang semakin jarang menyusui, umpamanya ibu bekerja tidak meninggalkan ASI perah, juga akan mengurangi produksi ASI.
Idealnya, semua ibu menyusui diberi cuti dua tahun agar program menyusui dan 1.000 hari pertama kehidupan dapat terlaksana dengan baik dan Indonesia dapat memiliki sumber daya manusia yang berkualitas baik, andal, dan kreatif. Sebaiknya setahun sekali Ibu berkonsultasi dengan dokter kandungan, ada banyak hal yang harus dijaga. Contoh, uji Pap’s smear setahun sekali, pemeriksaan dalam dan USG transvaginal untuk melihat kondisi organ kandungan bagian dalam, dan memeriksa apakah ada infeksi kandungan atau saluran kemih. Ibu bebas bertanya apa saja kepada dokter kandungan, ter utama yang berkaitan dengan kese hatan organ kandungan. Terima kasih atas pertanyaannya.
BEBERAPA BARANG TIDAK TERPAKAI “Aku punya pengalaman lucu nih tentang belanja persiapan menyambut si kecil. Dari semua yang aku belanjakan, ada beberapa barang yang tidak terpakai. Salah satunya boks bayi. Sampai sekarang aku memang enggak bisa jauh-jauh tidur sama anakku. Suami pun akhirnya memindahkan baby box dari kamar karena memang cuma bikin sempit. He he he…” SAFITRI MARDILA, 8 BULAN
Mulai hari peluncurannya, tanggal 4 Februari 2015 Nexian Journey One ludes diborong pembeli. Smartphone Android Lollipop 5.1 ini berhasil terjual sebanyak 8.000 unit melalui preorder online di www.blanja.com dan www.jakartanotebook.com. Bob Labesani selaku Pemimpin Bisnis Nexian mengatakan, melihat pre-order batch pertama sudah laku keras, Nexian akan segera membuka pre-order batch berikutnya. “Karena kami yakin masih banyak konsumen yang sangat tertarik dengan produk yang kami tawarkan ini,” ujarnya. Seperti diketahui Nexian Journey One merupakan salah satu dari tiga brand lokal di Indonesia yang berplatform teknologi Android One. Tetapi Nexian Journey One yang mempunyai paket value produk yang menarik dengan harga yang sangat terjangkau.
Dengan Rp999.000,- (tanpa syarat), konsumen sudah bisa mendapatkan smartphone dengan Android Lollipop 5.1 terbaru yang memiliki kinerja 4x lebih baik dan fi tur penghemat baterai, lalu ditambahkan pula dengan bonus langsung dalam box produk berupa: • Gratis microSD card 8 GB untuk semua pengguna Nexian Journey One • Gratis Screen Protector untuk semua pengguna Nexian Journey One • Gratis SIM Card Telkomsel dengan program TAU. Jadi Anda bisa download aplikasi Google Android One + gratis BBM dan WhatsApp khusus pengguna Telkomsel • Gratis voucher Tokopedia Rp 50.000 • Gratis voucher Traveloka Rp 50.000 • Gratis voucher Blanja.com Rp 75.000 untuk 5.000 pembeli pertama • Gratis paket 1 bulan 4.5GB dari Telkomsel untuk 5000 pembeli pertama Bonus-bonus inilah yang diyakini menjadi alasan penjualan Nexian Journey One lebih tinggi dibandindkan dengan brand Android One lainnya. Tidak hanya itu aja, Nexian juga memberikan garansi 30 hari ganti baru (jika ada cacat produksi) untuk seluruh pembeli Nexian Journey One.
HP mengumumkan produk tablet konsumen pertamanya dengan sistem operasi berbasis Windows 8.1 bergelar HP Stream 8 Tablet. Hadir dengan layar IPS HD dengan luas 8 inch, tablet ini diperkuat dengan prosesor Intel Atom Baytrail Quad Core 1.8 Ghz setara dengan sebuah notebook. Market Development Manager Mobility, HP Indonesia, Ellya menyampaikan bahwa saat ini, kaum professional memiliki kebutuhan untuk bekerja dengan lebih dinamis di mana saja, kapan saja. HP Stream 8 tablet ini memberikan keleluasaan dengan berat yang relatif cukup ringan. Terlebih lagi dilengkapi dengan bluetooth keyboard dan casing ekslusif sehingga konsumen dapat bekerja layaknya menggunakan sebuah notebook.
Ditunjang dengan konektivitas 3G, HP Stream 8 Windows Tablet ini juga memberikan kemudahan bagi konsumen untuk bekerja lebih produktif secara mobile. Konsumen juga dapat menggunakan fi tur HP Connected Drive untuk mengakses fi le yang sama dari berbagai platform yang berbeda, baik dari PC, tablet maupun smartphone. Nikmati beberapa keuntungan dengan pre-installed Microsoft Offi ce 365 untuk 1 tahun, Cloud Storage seluas 1 TB dengan Microsoft OneDrive dan penggunaan Skype juga untuk 1 tahun tanpa biaya apapun. Pada periode 9 – 22 Februari 2015 Stream 8 juga ditawarkan dengan harga yang sangat menarik Rp.2,999,000 di outlet Carrefour di Lebak Bulus atau secara online melalui Bhinneka.com. Selain harga yang fantastis, dapatkan akses data gratis sebesar 12 GB untuk 6 bulan.
Renovasi Rumah Tua untuk Melengkapi Fondasi Situs Judi – Assalamualaikum Wr, Wb. Saya berencana merenovasi rumah saya yang sudah saya tinggali sejak 7 tahun lalu. Rumah saya ini berukuran kurang lebih 70m2 dengan luas lahan 105m2, dan menghadap ke arah utara. Kanan, kiri, dan belakang rumah saya adalah rumah tetangga, dan di ujung depan rumah saya ada petakan yang saya kontrakkan kepada tukang bubur. Di depan rumah ada jalan dengan lebar sekitar 5m. Ruang yang saya butuhkan adalah sebagai berikut. 1. Ruang tamu yang kecil. 2. Ruang keluarga yang cukup besar sehingga kedua putri saya dapat bermain di sana. 3. Ruang tidur utama dengan kamar mandi. 4. Ruang tidur anak (3 buah). 5. Kamar mandi tamu. 6. Kamar mandi untuk anak. 7. Musala. 8. Ruang tidur pembantu. 9. Ruang cuci jemur. 10. Dapur. 11. Ruang makan. 12. Carport Sekarang ini, saya punya semacam ruang kosong di pojok rumah, yang gunanya memasukkan cahaya ke dalam ruang keluarga, namun dipenuhi dengan mainan anak saya.
Karena itu, jika memungkinkan, saya ingin ada sebuah gudang kecil juga untuk menyimpan semua itu. Saya juga menginginkan taman di dalam rumah sehingga udara dan sirkulasi baik. Rumah yang saya tempati ini adalah rumah tua, yang denahnya amburadul dan konstruksinya kurang baik. Dindingnya terbuat dari semacam batu kapur, jadi sepertinya harus dibongkar ketika konstruksi. Dinding yang bisa saya pertahankan hanya dinding ruang tidur dan kamar mandi di ruang tidur, dinding antara ruang dapur dengan kamar mandi dan dinding ruang dapur dengan ruang tamu karena itu masih baru. Sepertinya banyak yg harus saya bongkar, ya? Saya sebenarnya ingin merenovasi secara bertahap agar dana mencukupi. Namun saya bingung, bagian mana yang harus saya bongkar dan renovasi terlebih dahulu. Untuk ruangan, yang paling saya butuhkan saat ini adalah ruang keluarga yg besar dan 1 ruang tidur anak. Mohon dibantu Pak Wijoyo. Lili Amelia, Pancoran, Jakarta Selatan
Assalamualaikum Wr. Wb. Ibu Lili. Berdasarkan informasi yang Anda berikan, sepertinya bangunan rumah Anda dibuat dengan material yang kurang bagus kualitasnya. Mengingat Anda ingin melakukan renovasi besar dan penambahan ruang yang lebih banyak lagi, dengan sendirinya Anda pasti harus membangun bangunan rumah bertingkat. Saya menyarankan untuk membangun bangunan baru, karena lebih efisien daripada menambal sulam struktur dan perbaikanperbaikan dinding di sana-sini, yang belum tentu terjamin hasilnya di kemudian hari. Dari kebutuhan ruang yang Anda inginkan, dan hitungan luas ruangnya, rumah Anda mau tidak mau harus menjadi bangunan 2 lantai lebih. Saya membuat perhitungan luas ruang berdasarkan standar ideal, bukan standar minimal. Oleh sebab itu, di setiap ruangan selalu saya beri notasi furnitur dengan ukuran skala sesungguhnya, sehingga setiap ruangan bisa terlihat memenuhi syarat ideal atau tidak. Sirkulasi untuk anggota keluarga Anda juga perlu diperhatikan, karena kelak Anda akan menjadi keluarga yang cukup besar dengan 3 anak yang masing-masing memiliki aktivitas dan ruang tidur sendiri, ditambah ada pembantu, minimal ada 6 orang di rumah dengan aktivitas yang berbeda.
Di lantai dasar saya mencoba memertahankan posisi kamar mandi dan dapur, supaya bisa mengurangi pekerjaan instalasi pipa air bersih, air kotor, dan air kotor WC. Jadi di area basah ini, Anda hanya cukup menggeser dan mengatur ulang posisi keran air bersih dan lubang-lubang buangan air kotor, untuk dihubungkan ke pipa air dan saluran buangan yang lama. Dengan demikian, meski semua bangunannya baru, tetapi Anda tetap masih bisa menggunakan instalasi pipa air yang lama. Setelah Anda merenovasi, apakah ruang yang Anda sewakan untuk berjualan akan masih tetap disediakan? Seandainya ya, lebih baik ruang atau bangunan semi permanen tersebut dibuat melebar dan tidak menempel pada bangunan rumah, supaya rumah Anda, terutama ruang tidur utama tetap memiliki bukaan untuk sirkulasi udara dan masuknya sinar matahari. Ruang penerima atau foyer dapat dipakai untuk menerima tamu yang bukan keluarga dekat, sehingga cukup disediakan sepasang kursi.
Dengan demikian, Anda akan memiliki sebuah ruang yang lebih luas untuk ruang keluarga dan ruang makan yang juga menyatu dengan taman dalam atau ruang terbuka. Dapur dapat saja Anda buat lebih tertutup seandainya diperlukan, supaya kegiatan masak yang menimbulkan bau tidak akan mengganggu aktivitas di ruang keluarga. Ruang tidur utama yang semula luas namun bentuknya tidak teratur, saya buat menjadi lebih kompak. Kamar mandi dalamnya juga lebih luas dari semula yang hanya cukup untuk WC dan bak cuci tangan. Khusus untuk kamar mandi di ruang tidur utama dan powder room di luar, perlu Anda tambahkan exhaust fan pada langit-langit untuk membantu mengeluarkan udara pengap dan lembap kamar mandi, karena kedua ruang ini tidak memilki bukaan atau jendela langsung ke ruang luar. Di lantai 2, setelah tangga ada hall kecil, yang berfungsi sebagai tempat pertemuan anak-anak Anda, atau bisa digunakan sebagai ruang bermain dan ruang belajar. Di tempat ini juga saya buatkan lemari besar yang dapat Anda gunakan untuk lemari penyimpanan mainan anak-anak Anda.
Anda dapat memasukkan mainan anakanak ke dalam kotak penyimpanan (container box) terlebih dahulu sebelum disusun ke dalam lemari penyimpanan. Ruang tidur anak berjumlah 3 ruangan dilengkapi dengan kamar mandi bersama dan ruang salat di samping kamar mandi. Di sini Anda bisa melihat bahwa dengan ruang yang terbatas, tidak memungkinkan untuk membuat satu lagi ruang tidur di lantai 1. Karenanya ketiga ruang tidur anak berada di lantai 2. Jadi dengan terpaksa ruang untuk servis dan pembantu harus berada di lantai 3, karena Anda sudah dapat melihat sendiri bahwa tidak mungkin servis area ini diletakkan di lantai 2 atau lantai 1. Namun dengan letak yang berada di belakang, nantinya bangunan akan terlihat sebagai bangunan 2 lantai, dan tidak akan terlihat paling tinggi di lingkungaan sekitar. Untuk rencana pembangunan bertahap, saya rasa agak sulit apabila Anda harus memecah lantai dasar dengan penambahan sebuah ruang tidur untuk saat ini. Apabila Anda terkendala dengan biaya pembangunan seluruhnya. Mungkin pentahapannya dapat dilakukan dengan Anda mengerjakan lantai 1 dan lantai 2-nya dijadikan atap lantai beton untuk sementara. Nanti tahap berikutnya adalah membangun lantai 3 sebagai atap lantai 2 dan seterusnya hingga akhirnya rumah Anda dapat berdiri sempurna. Semoga ibu Lili dapat menerima penjelasan dan usulan dari saya, dan rumah dapat segera dibangun. Wasalamualaikum Wr. Wb.
Biasanya, cake pernikahan memiliki bentuk bundar dan bertingkat tingkat. namun cake yang dipamerkan di Bride Show 2018 yang digelar di dubai, uEa, dibuat serupa sosok wanita dengan ukuran asli manusia, lengkap dengan penutup kepala plus gaun panjang serba putih. Oleh sang kreator, debbie wingham, cake layaknya manekin ini diberi nama lulwa, yang berarti mutiara dalam bahasa arab. cake seberat 120 kilogram ini juga bertabur 10 ribu mutiara yang bisa dimakan, lo! cake super cantik ini dibanderol 67 juta dolar aS atau setara Rp 913 miliar. wow!
Donat Untuk Melamar Kekasih Siapa bilang donat tak bisa dijadikan benda untuk melamar kekasih? Buktinya, jasa pengiriman makanan deliveroo di london, inggris, bekerja sama dengan doughnut Time membuat sepasang cincin tunangan dari kue donat. cincin ini memiliki dua varian, yakni donat berglasur perak dan emas. Kemewahan cincin donat kian bertambah karena di tiap donat terdapat berlian yang bisa dimakan. donat seharga 9,5 euro atau sekitar Rp 159 ribu itu, dipasarkan melalui deliveroo. Sayangnya, penjualan cincin ini hanya terbatas untuk dipasarkan di kawasan london saja.
Bahan: 400 gr tepung terigu protein tinggi 2 sdt ragi instan 1/2 sdt baking powder 60 gr gula pasir 2 btr telur 180 ml susu cair 50 gr margarin 1/2 sdt garam Bahan Isi: 400 gr selai stroberi Bahan Toping: 250 gr cokelat masak susu, lelehkan 200 gr stroberi segar, iris 1 sdt sprinkle, untuk hiasan
Cara Membuat Untuk 40 buah: 1. Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan susu cair sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis. 2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. 3. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Pipihkan adonan. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tepung terigu. diamkan 30 menit sampai mengembang. 4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tusuk salah satu sisi donut dengan sumpit. Semprotkan isi selai stroberi yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga. 5. Celupkan donat ke cokelat masak putih leleh. Hiasi irisan stroberi segar. Taburi tengahnya dengan sprinkle.
Dorayaki Cokelat Keju Untuk 24 buah
Bahan: 4 btr telur 100 gr gula pasir 2 sdm madu 1/2 sdt garam 250 gr tepung terigu protein sedang 1 sdt baking powder 120 ml susu cair Bahan Isi: 1 sdm margarin 2 sdm tepung terigu protein sedang 1 sdm cokelat bubuk 300 ml susu cair 50 gr gula pasir 100 gr cokelat masak pekat, potong-potong 1/4 sdt garam 100 gr keju cheddar, parut, untuk taburan
Cara Membuat: 1. Kocok telur, gula pasir, madu, dan garam sampai kental. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata, bergantian dengan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 2. Panaskan pan dadar. Tuang 1 sdm adonan. Biarkan mengembang. Balik adonan. Sisihkan. 3. isi, panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Masukkan cokelat bubuk. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit- sedikit sambil diaduk sampai licin. 4. Masukkan gula pasir, potongan cokelat masak pekat, dan garam. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga. 5. Lubangi bagian tengah dorayaki seperti donat. Semprotkan isi. Taburi keju cheddar parut. Tutup dengan dorayaki lain.
Wanita itu terbelalak dan sulit bernapas ketika mendengar kabar putranya mati ditembak polisi. Tubuhnya limbung ke dinding, lalu tangisnya pecah. Kabar kematian Muhammad Lais Fais Faqih, 20 tahun, tersebut menghancurkan hatinya. “Nyawa anak saya dicabut begitu saja,” kata Suhaeni, ibunda almarhum Lais, di rumahnya, Kelurahan Rawa Badak Selatan, Koja, Jakarta Utara, Kamis lalu. Suhaeni buru-buru ke kantor Kepolisian Sektor Pulo Gadung, Jakarta Timur. Dia ingin memastikan kondisi Lais. “Sudah saya tembak mati. Sekarang (jasadnya) di Rumah Sakit Polri Kramat Jati,” ucap dia menirukan keterangan polisi. Lais tewas pada 8 Juli lalu, yang kabarnya baru diketahui Suhaeni sehari kemudian setelah sempat heboh di Facebook. Lais diduga terlibat dalam penjambretan di Cempaka Putih yang menyebabkan korbannya, Warsilah, meninggal.
Polsek Pulo Gadung menangkap belasan orang ketika menelisik kematian Warsilah. Lais dan rekannya, Pears Leonard Kaluku, ditembak mati dalam penangkapan tersebut. Kepala Polsek Pulo Gadung, Komisaris Sukadi, tak merespons ketika dimintai konfirmasi Tempo. Panggilan telepon dan pesan ke nomor ponselnya tak dibalas. Lais dan Pears adalah dua dari 15 orang yang ditembak mati polisi dalam sebulan terakhir operasi pengamanan menjelang Asian Games XVIII yang akan dibuka pada 18 Agustus mendatang. Kepolisian menyatakan penembakan dilakukan karena para tersangka melawan, baik ketika ditangkap maupun saat dikeler dalam pengembangan kasus.
Suhaeni membantah seluruh keterangan polisi. Dia mengatakan anaknya tak melawan tatkala ditangkap sesuai dengan keterangan sejumlah warga yang menjadi saksi penangkapan Lais dan Pears. Direktur Reserse Kriminal Umum Polda Metro Jaya, Komisaris Besar Nico Afinta, mengatakan tak ingin kejahatan merajalela. Para penjahat tersebut ditembak karena membahayakan nyawa masyarakat dan polisi. “Banyak korban yang menuntut polisi supaya bertindak tegas,” ucap dia. Pengacara publik dari Lembaga Bantuan Hukum, Arif Maulana, siap memberikan bantuan hukum kepada keluarga korban yang diduga begal. “Kami akan mendampingi keluarga menuntut hakhaknya.”
Praktis: Untuk Anda yang tengah mencari pekerjaan, peran sebuah resume tentunya menjadi sesuatu yang penting. Pasalnya, resume sering kali menjadi representasi kesan pertama Anda terhadap perusahaan yang akan mempekerjakan kita. Oleh karena itu, membuat resume yang baik bisa dibilang suatu keharusan. Untungnya terdapat beberapa pilihan aplikasi yang dapat membantu Anda untuk mewujudkannya, ResumeBuilder besutan MyCommerce contohnya. MyCommerce menjual produk ResumeBuilder seharga US$ 24.95.
Tersedia juga versi demo untuk keperluan percobaan sebelum kita memutuskan untuk melakukan pembayaran. Saat aplikasi dijalankan, ResumeBuilder akan membawa Anda ke halaman dimana Anda dapat memilih untuk membuka resume yang pernah Anda buat sebelumnya untuk selanjutnya disunting atau membuat resume baru. Secara umum, pilihan icon untuk menu-menu yang tersedia pada aplikasi ini terkesan kurang jelas dan beberapa diantaranya memiliki ukuran yang kecil sehingga agak sulit terlihat. Kembali ke opsi, jika Anda memilih membuat resume baru, aplikasi akan menawarkan pilihan bahasa untuk pembuatan resume dan selanjutnya menampilkan halaman utama pembuatan.
Pada tahap awal pembuatan, Anda akan diminta untuk memasukkan data diri serta beberapa informasi pribadi lainnya. Setelah itu, aplikasi akan menempatkan informasi yang baru Anda masukkan tersebut ke dalam draf resume baru. Anda juga dapat melakukan pengaturan layoutnya. Selanjutnya, Anda hanya perlu menambahkan informasi-informasi yang akan dicantumkan pada resume Anda, seperti sejarah pendidikan, sejarah pekerjaan, pencapaian, keahlian, lisensi, serta karya publikasi yang Anda miliki.
Seluruhnya akan ditambahkan secara otomatis pada posisi yang sesuai, yang perlu Anda lakukan cukup mengisi informasi-informasi seperti pada data diri. Setelah semua informasi lengkap, Anda dapat menyimpan draf untuk selanjutnya melakukan penyuntingan atau dapat juga melakukan ekspor ke format .docx, .html, dan .rtf. Kesimpulan: Hadirnya aplikasi Resume Builder menjadikan pekerjaan membuat resume menjadi mudah dan praktis karena dukungan berbagai isian informasi yang dapat anda isi dan sesuaikan dengan kebutuhan.
PENILAIAN TOTAL: Bagus SISTEM: windows Vista, windows Xp, windows 7, windows 8 INFO: https://net89.net/ HARGA: US$ 24.95
Berikut ini saya berikan masukan soal pengelolaan stok bahan baku untuk Anda:
• Survei Penggunaan Bahan Baku Hal pertama yang perlu dilakukan adalah melakukan survei penggunaan bahan baku dan mencatatnya. Contoh, dalam 1 hari ratarata penjualan roti bakar original 50 porsi, roti coklat leleh 30 porsi, roti isi telur asin leleh 10 porsi, dan roti isi keju 10 porsi. Dengan catatan penjualan ini, maka kebutuhan roti dalam 1 hari adalah 10 pak roti tawar (1 pak berisi 10 lembar roti/5 pasang roti). Lakukan pula penghitungan pada bahan cokelat, keju, dan telur asin. Setelah melakukan penghitungan, akan didapat catatan kebutuhan bahan baku harian: Bahan: Jumlah Kebutuhan: 1. Roti Tawar 10 pak 2. Coklat Blok 2 pak 3. Keju 1 pak 4. dst…
• Catat Masa Kedaluwarsa Bahan Baku Selanjutnya, buat catatan masa kedaluwarsa setiap bahan baku. Tujuannya, untuk mengatasi kelebihan atau kekurangan stok bahan. Contoh pada roti tawar, daya tahannya sekitar 3 hari. Jika kebutuhan ratarata 1 hari 10 lembar roti, jangan belanja lebih dari 30 pak per hari karena akan berisiko terbuang. Sebaliknya, jika ratarata membeli hanya 10 pak juga akan berisiko kekurangan. Sebab jika ada order lebih banyak dari biasanya, kebutuhan pembeli tak akan terpenuhi. Maka, jumlah paling aman saat belanja setiap hari minimal 15 pak dan maksimal 20 pak. Jika belanja 2 hari sekali, boleh belanja minimal 20 pak dan maksimal tetap 30 pak, mengingat batas ketahanan bahan roti tawar yang tidak lama.
Labu Kuah Hitam ala Catering Jakarta – Bahan: 150 gr labu siam, potong kotak 1 cm 50 gr kacang tolo, rebus 75 gr buncis, iris 1 cm 10 bh cabai rawit utuh 2 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 1.500 ml kaldu ayam 1 1/2 sdm garam 1 1/2 sdm gula pasir 2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Halus: 1/2 sdt terasi, bakar 5 btr kemiri, sangrai 2 bh kluwek, seduh 10 btr bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sdm petis
Cara Membuat Untuk 6 porsi: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai hingga tercium bau harum. 2. Masukkan air kaldu lalu didihkan. Tambahkan labu siam, kacang tolo, buncis dan cabai rawit. 3. Bumbui garam dan gula pasir. Rebus sampai matang dan bumbu meresap.
Rempeyek Rebon Kari Untuk 16 buah
Bahan: 50 gr rebon 175 gr tepung beras 50 gr tepung sagu 300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa 1 btr telur, kocok lepas 3/4 sdt garam 1/2 sdt kari bubuk Bumbu Halus: 2 cm kunyit, bakar 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar
Cara Membuat: 1. Aduk tepung beras, tepung sagu, santan, telur, garam, kari bubuk dan bumbu halus. 2. Ambil satu sendok sayur adonan tepung. Tambahkan rebon. 3. Tuang di pinggir wajan. 4. Siram-siram dengan minyak panas. Sampai lepas. Goreng hingga kering dan renyah.
Botok Tempe Pedas Untuk 3 porsi
Bahan: 300 gr tempe, kukus, tumbuk kasar 150 gr kelapa, parut kasar 50 gr teri nasi, seduh, goreng 75 gr petai cina 11/4 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 12 bh cabai rawit, belah 2 1 btr telur 150 ml kaldu ayam 3 lbr daun pisang, untuk membungkus Bumbu Halus: 1 sdt ketumbar bubuk 3 siung bawang putih 5 btr bawang merah 2 cm lengkuas
Cara Membuat: 1. Aduk rata bumbu halus, tempe, dan kelapa. 2. Masukkan teri nasi, telur, petai cina, gula pasir, garam dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam. 3. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran tempe. Bungkus tum. Semat dengan lidi. 4. Kukus dengan api yang sedang dalam waktu selama 30 menit hingga terlihat matang.
